Das Basilikumöl Das Basilikumöl wird aus der gleichnamigen Pflanze (auch unter Königskraut bekannt) gewonnen. Heutzutage wird das Öl nicht nur in der Küche verwendet, sondern auch häufig in der Medizin- und Kosmetikbranche. Beispielsweise wurde wissenschaftliche bewiesen, dass das Öl wirksam gegen Akne ist. Es tötet genau die Bakterien, welche Akne fördern. Das Öl durftet süßlich…
Das Bärlauchöl Das Bärlauchöl ist ein geschmackvolles Würzöl, welches man ganz einfach selber machen kann. Sie können dieses Öl selbstverständlich auch im Handel kaufen. Wir empfehlen jedoch, da das Rezept so einfach ist, es lieber selber herzustellen. Das Öl wird häufig für Salatdressing oder zum Marinieren von Grillfleich verwendet. Das Bärlauchöl hat einen würzig intensiven…
Das Kräuteröl In der Verwendung sind Kräuter sehr vielseitig. Viele Gerichte lassen sich mit Kräuterölen herzaubern. Fleischsorten, Salate oder auch Kartoffel-Gerichte können bestens mit dem Kräuteröl gewürzt werden. Das Besondere an dem Öl ist, dass das Aroma größenteils erhalten bleibt. Aus diesem Grund eignet es sich sogar, das Öl für die Konservierung. Kräuteröl – Fragen…
Das Chiliöl Das Chiliöl hat einen fruchtig-scharfen Geschmack. Man verwendet es heutzutage in der Salbenherstellung oder ähnlich wie Pfeffer und Salz zum Würzen. Viele Personen lieben den Geschmack des feurigen Öls. Sie schärfen und garnieren mit einem Ölspender beispielsweise die Pizza oder Meeresfrüchte. Das Chiliöl herstellen Um das Aroma zu konservieren, ist bei einer reichhaltige…
Knoblauchöl Das Knoblauchöl ist ein geschmackvolles Würzöl, welches man ganz einfach selber machen kann. Sie können dieses Öl selbstverständlich auch im Handel kaufen. Wir empfehlen jedoch, da das Rezept so einfach ist, es lieber selber herzustellen. Das Knoblauchöl wird häufig für Salatdressing oder zum Marinieren von Grillfleich verwendet. Das Knoblauchöl hat einen würzig intensiven Knoblauchgeschmack.…
Das Sonnenblumenöl Das Sonnenblumenöl zählt heutzutage zu den beliebtesten und bekanntesten Ölen weltweit. Aus deutschen Küche ist es schon lange nicht mehr auszudenken. Die Basis für jede Brat-Session ist ein gutes Öl. Ohne das geeignete Öl, können viele Gerichte nicht optimal hergestellt werden. Wussten Sie schon, dass das Öl nicht nur optimal zum Braten, Kochen…
Das Rapsöl Seit langer Zeit gilt das Rapsöl als besonders gesund und wird sozusagen als gutes Fett bezeichnet. Das Öl hat einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Das Öl kann durch seinen Gehalt, die sehr gute Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben. Um die Inhaltstoffe zu behalten und die positive Wirkung auszuwirken, benötigt man einen Qualitativ…