Kürbiskernöl

Das Kürbiskernöl

Das Kürbiskernöl wird aus den Kernen des steirischen Gartenkürbisses gewonnen, welche vor dem Pressen geröstet werden. Steirisch bedeutet in dem Fall, dass es ein echtes Kürbiskernöl ist, denn nur mit der Bezeichnung Steirisches Kürbiskernöl wissen Sie, dass es „echt“ ist. Heutzutage gilt in Österreich es als Spezialität, weil es nicht nur ein Öl aus einfachen Kürbiskernen ist. Das Öl hat einen leicht nussigen Geschmack und Duft. Das Öl enthält viele gesunde und für den menschlichen Körper wichtige Vitamine, Spurenelemente und Mineralien.

Bezeichnung: Kürbiskernöl
Botanischer Name: Cucurbitaceae
Synonyme: Kernöl
Englischer Name: pumpkin seed oil
Ursprungsländer: Europa
Preis pro 10ml: ab 3,90 €

Unsere Bestseller

AngebotBestseller Nr. 1
Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. Premium (250 ml)
  • 100% steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
  • Sieger Kürbiskernöl Championat 2018/2019 - das beste Steirische Kürbiskernöl g.g.A.
  • Köstlich für Salate, Herzhaftes oder Süßspeisen
Bestseller Nr. 2
Fandler Original steirisches Kürbiskernöl g.g.A., 1er Pack (1 x 500 ml)
  • 100% rein
  • Erstpressung mit Stempelpressen
  • ungefiltert, naturrein
Bestseller Nr. 3
Günstiges Probierangebot 2x500 ml - Kürbishof DEIMEL Steiermark/Austria - Original Steirisches Kürbiskernöl ggA. Direkt vom Erzeuger geliefert. Das Original Kürbisöl 100% rein!
  • PREMIUM QUALITÄT & FRISCHEGARANTIE: 100% reines Kürbiskernöl aus Erstpressung g.g.A. - Mit Herkunftsgarantie Steiermark/Austria. Für Sie frisch gepresst und mindestens 10 Monate haltbar. Direkt von uns als Kürbiskernölerzeuger geliefert.
  • LIEFERUNG: Sehr schnelle und sichere Lieferung. Unser Ziel ist es, innerhalb von 3 Werktagen nach dem Bestelltag zuzustellen. Wir liefern in einer umweltfreundlichen Verpackung ohne Plastik.
  • CO2-NEUTRAL: Die gesamte Produktion und Auslieferung dieses steirischen Kernöls sind durch die Pflanzung von rund 4.000 Bäumen in Österreich klimaneutral!
Bestseller Nr. 4
SUNLIFE Kürbiskernöl Kapseln - 1 x 50 Stück - Kapseln mit 500mg wertvollem Kürbiskernöl - Kürbis Kapseln mit Vitamin E - hochwertige Kürbiskern Öl Kapseln - zuckerfrei & glutenfrei
  • HOCHWERTIGE ZUSAMMENSETZUNG - Eine Kapsel enthält 500mg wertvolles Kürbiskernöl sowie 5mg Vitamin E, das dafür bekannt ist, zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beizutragen.
  • HERVORRAGENDE EIGENSCHAFTEN - Der Kürbis ist eine altbewährte Kulturpflanze, die ursprünglich in Amerika beheimatet war & heute weltweit bekannt ist. Aus den Kernen des Kürbis wird das hochwertige Kürbiskernöl gewonnen.
  • TOP QUALITÄT - Die SUNLIFE Kürbiskernöl Kapseln sind glutenfrei sowie frei von Laktose, Zucker & Soja - so können wir Ihnen beste Qualität gewährleisten.
Bestseller Nr. 5
Kürbiskernöl für das Haarwachstum, Pumpkin Seed Oil Stimulieren Durchblutung der Kopfhaut an Natürliches kaltgepresstes Kürbiskern-Massageöl für den Körper, Hautöl für Frauen Männer – 60ml
  • 🔴🔴 Kürbiskernöl – Unser Bio-Kürbiskernöl ist ein Trägeröl mit Antioxidantien wie Linolsäure, Vitamin C und Vitamin E, das sich gut für die Haar-, Haut- und Nagelpflege eignet.
  • 🔴🔴 Kaltgepresstes Kürbiskernöl – Ein kaltgepresstes Bio-Kürbisöl ist völlig natürlich und frei von zugesetzten Chemikalien. Es enthält Kürbiskerne und kann die natürliche und sichere Durchblutung der Kopfhaut unterstützen.
  • 🔴🔴 Unterstützt das Nachwachsen der Haare – Wird mit anderen Ölen kombiniert und auf die Kopfhaut aufgetragen. Wenn Sie unser Kürbiskernöl auf die Kopfhaut einmassieren, kann es dabei helfen, die Kopfhaut mit Feuchtigkeit zu versorgen und das Haar zu nähren. Es enthält Vitamin C, B-Vitamine, Vitamin E, Kupfer und Zink, die die Haarpflege und das Nachwachsen der Haare unterstützen.
Bestseller Nr. 6
Senger's Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. 100% reines original Kernöl aus der Steiermark Premium (1000 ml)
  • ✅ KÜRBISKERNÖL AUS DER STEIERMARK: Optisch und geschmacklich ist dieses hochwertige Kürbiskernöl aus händischer Erstpressung mit seiner nussigen Note ein Genuss der ganz besonderen Art.
  • ✅ VERWENDUNG: für Salatsaucen, -dressings und -marinaden, für Pestos und Dips; zum Abschmecken diverser Suppen, Saucen, Nudel- und Pilzgerichten.
  • ✅ NATUR PUR: Keine Konservierungsstoffe, Keine Zusätze, Keine Trennmittel, Keine künstlichen Aromen, Keine Mikroplastiken, 100% natürlichen Zutaten, schonend handverarbeitet.
Bestseller Nr. 7
Kürbiskernöl Bio Kaltgepresst Rein und Ungeröstet - 250ml. Natürliches uned Rein für Haut Haarpflege oder Dressing in Salaten. Organic Pumpkin Seed Oil.
  • 100 % BIO-KÜRBISKERNÖL, kaltgepresst mit handwerklichen Methoden mit starkem Fokus auf die Umweltverträglichkeit.
  • VORTEILE – dieses Kürbisöl ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Vitamin E, Phytosterine und Antioxidantien.
  • IN DER KÜCHE – Bio-Kürbiskernöl eignet sich ideal zum Anrichten von Salaten und Bruschetta, als Beilage zu Fleischgerichten und Marinaden.
Bestseller Nr. 8
HE - Steirisches Gourmet Kürbiskernöl - Kernöl g.g.A. 100% vegan und kaltgepresst (1 l)
  • Regional – das in der wunderschönen Steiermark hergestellte Kernöl aus hochwertig sonnengereiften Kürbiskernen, kräftiger, dunkelgrüner Farbe und mildem Nussaroma, hat es sich verdient die Originale grün-weiße Banderole als Gütesiegel zu tragen.
  • International - Die Dose erleichtert die Lieferung aus Österreich in alle Länder der Welt. Da es keine gewohnte Flasche ist, die zu Bruch gehen kann, ist es somit als Geschenk zu verschicken bestens geeignet.
  • Genuss - Die Steirische ´´Kraft´´ genießt man am besten zu Rohkost-Delikatessen - Haltbar geschlossen bis zu 12 Monate.
Bestseller Nr. 9
Pumpkin Seed Oil for Hair Kürbiskernöl Haare 60ML, 100% Reines Kürbiskernöl Bio, Kaltgepresstes Aromatherapie Massageöl, Reparatur Von Geschädigtem Haar Für Männer Und Frauen
  • Haar- und Kopfhautpflege - Probieren Sie unser reines Bio-Kürbisöl für Haarwachstum, das durstige Kopfhaut mit Feuchtigkeit versorgt und plattes Haar dank einer reichhaltigen Konzentration an natürlich vorkommenden Haarwuchsölen voluminöser macht
  • 100% reines Öl mit nur einem Inhaltsstoff - Cliganic Bio-Kürbiskernöl ist ein 100% reines Produkt mit nur einem Inhaltsstoff.
  • Nachhaltig gewonnen und kaltgepresst - Kürbiskernöl wird aus biologisch angebauten Kürbiskernen gewonnen und kaltgepresst, um seine Wirksamkeit und Integrität zu gewährleisten.
AngebotBestseller Nr. 10
Kürbiskernöl - 420 Kapseln - 3000 mg pro Tagesportion - Mit natürlichem Vitamin E - Hochdosiert - Naturbelassen & kaltgepresst - Laborgeprüft
  • HERVORRAGENDES PREIS-LEISTUNGSVERHÄLTNIS: 420 hochdosierte Kürbiskernöl Kapseln mit 500 mg reinem Kürbiskernöl & 5 mg natürlichem Vitamin E pro Kapsel.
  • PREMIUM ROHSTOFF: Wir verwenden in Deutschland hergestelltes Kürbiskernöl aus erster Kaltpressung. Unser Kürbiskernöl wird besonders schonend und aufwendig hergestellt, damit sichergestellt werden kann, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Zusätzlich enthalten unsere Kapseln natürliches Vitamin E zum Schutz der wertvollen Inhaltsstoffe.
  • HOHE REINHEIT: Unsere Kürbiskernöl Kapseln haben eine besonders hohe Reinheit. Die Kapseln sind frei von Magnesiumstearat, Aromen, Farbstoffen und selbstverständlich auch GMO-frei.

Die Unterschiede der Pressung

Man unterscheidet bei der Pressung des Öls zwischen der Kürbiskernöl welches kalt und welches warm gepresst wurde. Anhand der Farbe des Öls kann man erkennen, wie das Öl gepresst wurde. Kalt gepresst wurde das Kürbiskernöl, wenn es grünlich aussieht. Wenn Das Öl heißgepresst wurde, ist es rötlich und sieht etwas dunkel aus. Wie bereits erwähnt ist der Geruch und der Geschmack bei beiden Pressungen nussig.

Linolsäue und Phytosterine sind die wertvollsten Inhaltsstoffe vom Öl. Zahlreiche Studien aus Medizin und Pharmazie widmen sich der Zusammensetzung und Wirkung vom Öl.

Qualität hat Ihren Preis und so ist es ebenfalls beim Kürbissenöl. An folgenden Eigenschaften können Sie erkennen, ob es sich um ein echtes Kürbiskernöl handelt oder nicht.

Wenn Das Öl leicht nach Nuss riecht, dass ist dies ein Faktor, dass es sich um ein echtes Kürbiskernöl handelt. Wenn Sie das Öl auf einen Teller gießen, dann darf es nicht zu schnell zerfließen. Gutes Öl erkennen Sie auch an der dickflüssigen Eigenschaft. Während der Geschmacksprobe, darf das Öl keinen Nachgeschmack haben, welcher bitter ist. Außerdem ist das echte Öl immer mit einem Siegel gekennzeichnet. Pro Liter zahlen Sie in etwa 20 Euro. Achten Sie bei der Lagerung dadrauf, dass es kühl und dunkel gelagert wird. Das können Sie beispielsweise im Kühlschrank tun.

Die Inhaltsstoffe von Kürbiskernöl

Wie bereits schon erwähnt besitzt das Kürbiskernöl viele gesunde und für den menschlichen Körper wichtige Vitamine, Spurenelemente und Mineralien. Darunter zählen zum Beispiel Magnesium, Calcium, Kalium, Phosphor, Kupfer, Selen, Zink, Mangan, Vitamine A, B (1;2;6), C, D und E.

Um zu einem der gesündesten Pflanzenöle für den Menschen zu werden, muss die Kombination aus fettlöslichen Vitaminen und den ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren stimmen. Dies ist beim Kürbiskernöl der Fall.

Der Energiegehalt des Kernöls liegt bei etwa 900 kcal je 100ml. Im Einzelnen setzt sich das Öl in Bezug auf Fettsäuren so zusammen:

50% mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Linol und Linolen)
30% einfach ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure)
20% gesättigte Fettsäuren (Palmitin und Stearin)

Anwendungsgebiete von Kürbiskernöl

Früher war es so, dass der Kürbis ein Mahlzeit für eher ärmere Leute war. Heutzutage hat der Kürbis den Status der Salonfähigkeit erreicht. Immer mehr Köche und auch Sterneköche widmen sich diesen Früchten. Vor allem in dem asiatischen Bereich wird das Öl genutzt. Immer mehr Menschen achten auf eine gesunde Ernährung, eine Gesundheitsbewusste Lebensart und auf hochwertige Zutaten. Aus diesem Grund findet man immer häufiger das gesunde Produkt in den Läden.

Bewertungen: 4.9 / 5. 21